2014年09月26日
フィンガーボールは片手ずつ指先を洗う(長谷川桜子)
フルコース料理でときどき登場するのが、フィンガーボールです。
なじみのない人には使いかたがわからず、とまどってしまうものです。
フィンガーボールはフルーツが出される前に運ばれてきます。
これはフルーツを手で食べたときに、指先を洗うのが目的です。
だからといって、ボールの中に手をつっこんでゴシゴシ洗ったりしたら赤面ものです。
手を洗うといっても、食事の前に手を洗っているわけだし、それまでもナイフやフォークを使っていたのですから、手が汚れているわけはありません。
手を使ってフルーッを食べるときのためなのですから、ボールを手前によせ、片手ずつ、それも指先を少しぬらす程度に洗えば十分です。
まちがっても、両手をいっしょに入れたりしないこと。
洗った指はナプキンでふきます。
このときも、もちろんゴシゴシふかないこと。
食べている途中は、ナイフとフォークをハの字型におきます。
これは、食べている途中なので、まだ皿をさげないでという合図になります。
食べ終わったら、ナイフとフォークは並べて皿の上のやや右手に、先が左前に向くように斜めにおきます。
軽くぬぐう程度で十分です。
長谷川桜子・育児コンサルタント
なじみのない人には使いかたがわからず、とまどってしまうものです。
フィンガーボールはフルーツが出される前に運ばれてきます。
これはフルーツを手で食べたときに、指先を洗うのが目的です。
だからといって、ボールの中に手をつっこんでゴシゴシ洗ったりしたら赤面ものです。
手を洗うといっても、食事の前に手を洗っているわけだし、それまでもナイフやフォークを使っていたのですから、手が汚れているわけはありません。
手を使ってフルーッを食べるときのためなのですから、ボールを手前によせ、片手ずつ、それも指先を少しぬらす程度に洗えば十分です。
まちがっても、両手をいっしょに入れたりしないこと。
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長谷川桜子・育児コンサルタント
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Posted by 長谷川桜子 at 02:15
│長谷川桜子